发布时间：2022-04-02 14:19:20

　　京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮为，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

　　京酱肉丝

　　【开始制作】第一步、先把配料胡萝卜 、洋葱、莴笋洗干净全部切成丝备用，豆腐皮洗干净，洗的时候注意，豆腐皮很容易破的哦，放在水龙头下面开小水，慢慢的冲洗，一边冲一边用手擦洗；第二步、然后将里脊肉清洗干净，然后切成肉丝，倒适量的料酒，少许味极鲜，少许蚝油、少许胡椒粉、适量的盐，少许食用油、少许老抽、1勺嫩肉粉抓匀腌制10分钟左右；第三步、炒锅洗净，在锅中神农百草膏功能治白癜风吗放适量的清水，将水烧开后，再把豆角、胡萝卜、洋葱、莴笋倒在开水里烫一分钟捞起来。然后把豆腐皮也倒锅里烫神农百草膏第二代30秒。（这里有些食材是可以生吃的，这个根据个人喜好来）然后将烫过的食材浸泡凉开水备用；第四步、接着准备一张豆神农百草膏 孕妇腐皮平整的铺在案板上，在一端的边缘码上豆角、胡萝卜丝，洋葱丝、莴笋丝，（可以从下往上满满的卷，要码的均匀些。不要撑破豆腐皮了）豆腐片，营养豆制品，超薄的美味好吃，微咸的干豆皮，炒菜、凉拌、都可行，感兴趣就看看吧。

　　家里还 有朋友春节时送我的 咸鱼，吃了一半，还剩下半条，今天做了红烧 咸鱼，味道不错，比上次的清炖好吃多了。

　　红烧咸鱼

　　咸鱼200g、葱5g八角3个、调和油适量1.将咸鱼浸泡半天后撕成块。2.大葱切段。3.锅底放油，将干红椒和八角爆香。4.将咸鱼放进去小火煸炒。5.加大葱翻炒三分钟。6.兑入两碗开水，大火烧开后小火焖十分钟左右即可。

　　木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。

　　爽脆木耳

　　材料：木耳、线椒辅料：香菜、大蒜、红辣椒、花椒调料：食盐、生抽、香醋、香油做法：1.木耳提前2小时用温水泡开，洗净择成小朵。2.线椒切细段，大蒜拍碎后切细末，切好一起放入一个碗内。3.锅内加入适量植物油，下入红辣椒和花椒，炒至变色后控油捞出。4.把烧好的花椒油浇在蒜末上激出香味。5.接着在碗中加入食盐2克、香醋3克、生抽5克、香油3克，搅拌均匀后备用。6.锅内加入大量清水烧开，下入木耳焯水焯水2分钟，控水捞到凉白开内过凉水。7.冷却后控干水分放入碗中，再加入料汁和香菜段，充分搅拌均匀后即可完成。

　　大葱是温通阳气的海川神农百草膏可以治痱子吗养生佐料，适合与肉类同烹，可去除荤腥、膻味，并消除菜肴中的油腻感。将大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜后，神农百草膏是药字还是消字牛肉不仅香辣嫩滑，还有一股淡淡的葱香味，让人开胃，而且常食此菜还有补虚养生、健脾和减肥瘦身之效。

　　葱爆牛肉

　　食材准备：牛肉（里脊）400g左右、大葱1棵半、糖2g左右、淀粉1小勺、植物油、料酒1小勺、酱油1大勺、盐3g、米醋半小勺、蒜1大瓣做法步骤：1、牛肉断丝切片，攥干水分，加2g左右白糖抓匀，再加一大勺酱油拌匀，放置20分钟后再加少许淀粉和油拌匀备用。2、大葱洗净切滚刀块儿备用。3、蒜一大瓣拍扁切末备用。4、多说一句：蒜一定要拍扁切末，不要直接切片，又不出香味又不好看，还不如别放呢5、热锅凉油，放入牛肉片滑熟，同时烹入一小勺料酒，当肉片变色后，如果觉得颜色浅可再加少许酱油调色，翻炒均匀后放葱段和盐，注意因为前面放了酱油比较多所以盐要少放，别咸了！6、把葱段炒匀，淋入一小勺醋，注意别多了哈！把蒜末放进去翻炒出香味，马上勾一点儿稀芡关火，盛盘。

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